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喀什娱乐场客户端 - 此鱼我国独有,人称“鱼中之王”,曾和刀鱼齐名,如今却少有人吃
作者:佚名  点击数:217   更新时间:2020-01-08 15:17:05

喀什娱乐场客户端 - 此鱼我国独有,人称“鱼中之王”,曾和刀鱼齐名,如今却少有人吃

喀什娱乐场客户端,导语:随着人们生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,吃饭不再只是为了填饱肚子,更重要的是味觉上的体验还有对食物营养的摄取。

说到营养的食物,大家首先想到的就是鱼类,鱼类确实营养丰富,做法也是五花八门。此鱼我国独有,人称“鱼中之王”,曾与刀鱼齐名,如今却少有人吃。

它就是武昌鱼,它含有丰富的白质,不饱和脂肪酸,钙,铁等多种人体所需的微量元素和矿物质,营养非常的全面均衡。

而且价格也非常便宜,快来跟小编一起学习这道红烧武昌鱼的做法吧!

by 女人花2607

配料:

武昌鱼 500克、柿子椒 1个、姜 3片、干辣椒 2个、蒜 3瓣、豆瓣酱 1勺、老抽 少许、食盐 适量、料酒 1勺、香醋 1勺

步骤1.武昌鱼去出内脏,洗净,用刀在鱼的两面划几道口子

步骤2.放入容器中,在鱼的两面和里面抹上少许的食盐和料酒腌制15分钟左右

步骤3.青椒和生姜切丝,大蒜切碎,干辣椒切段

步骤4.锅里倒入适量的油烧热后,放入鱼

步骤5.煎至两面金黄,盛出备用

步骤6.在锅里煎鱼剩下的底油中,放入豆瓣酱,生姜,大蒜和干辣椒爆香

步骤7.倒入适量的清水

步骤8.煮沸后放入煎好的鱼,加入食盐,老抽和香醋调味(因为鱼腌制过,豆瓣酱也是咸的,所以食盐的摄入量一定要掌握好)

步骤9.煮至汤汁浓稠后,把鱼翻面,倒入青椒再煮5分钟左右

步骤10.即可

你喜欢吃鱼吗?

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